Fiche technique
Description
Le Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie du Marquis de Goulaine est produit exclusivement à partir de raisins Melon, typiques de la région de la Loire. Ce cépage est connu pour sa capacité à refléter le terroir unique dans lequel il est cultivé.
La fermentation se déroule à basse température pour préserver la fraîcheur et l'arôme des raisins. Par la suite, le vin est élevé en cuves inox pendant une durée allant de 4 à 8 mois.
De couleur jaune doré pâle, il présente au nez un bouquet complexe et intrigant, dans lequel se détachent des notes florales, mentholées et de fruits exotiques. A la dégustation, il est frais, rond et équilibré, avec une finale persistante.
Il est excellent en combinaison avec des recettes à base de fruits de mer et de poisson.