Fiche technique
Description
Le Scharzhofberger Riesling Auslese d'Egon Muller est issu d'excellents vignobles situés sur le territoire unique de la Moselle en Allemagne.
Les raisins utilisés pour produire cet Auslese sont des cépages Riesling Renano purs et proviennent de vignobles situés dans la région d'Allemagne qui est inextricablement liée à cette variété: la Moselle.
Ce vin a une couleur jaune paille très intense. C'est la pêche, l'abricot, le litchi, la mangue et l'ananas, placés sur un fond d'agrumes et de gingembre, pour marquer son bouquet. Des notes douces émergent au nez comme en bouche, où le vin est enveloppant et crémeux, mais parfaitement équilibré par la fraîcheur et la sapidité minérale.
A combiner avec des préparations au goût intense et multiforme. Parfait en combinaison avec du foie gras.