Moscato d'Asti DOCG Nivole 2023 Michele Chiarlo

Moscato d'Asti Nivole par Michele Chiarlo est né parmi les vignobles d'entreprise les plus appropriés qui sont situés dans le Moscato d'Asti DOCG.

Il provient de raisins Moscato Bianco purs, récoltés manuellement et pressés en douceur. Le moût subit une fermentation lente dans un autoclave à température contrôlée jusqu'à ce que la teneur en alcool souhaitée soit atteinte. Le dioxyde de carbone qui se développe au cours du processus est incorporé au vin lui conférant une légère effervescence naturelle.

Ce Moscato a une couleur jaune paille brillante. Des arômes floraux agréables se mélangent au nez avec des notes typiques de muscat et des notes de pêche et d'abricot. C'est un vin crémeux et parfumé, agréablement frais en finale.

Le mariage entre ce vin doux et les desserts est parfait, il se marie parfaitement avec les fromages bleus.