Fiche technique
Description
Le Morellino di Scansano Riserva de la Cantina 8380 est un joyau œnologique, une exaltation du pur Sangiovese qui incarne la quintessence du territoire toscan.
Les vendanges ont lieu de la première quinzaine de septembre à la première quinzaine d'octobre. La fermentation en cuves inox est suivie d'un élevage en tonneaux pendant 12 mois, après quoi le vin retourne dans l'acier pour l'assemblage final.
Couleur rouge pourpre intense. Il présente au nez un bouquet intense et complexe à base de fruits rouges mûrs. En bouche il révèle un vin bien structuré et persistant.
Il s'accorde parfaitement avec tous les plats à base de gibier. Il s'accorde bien avec les fromages affinés et les viandes rouges.