Morellino di Scansano DOCG Solatro 2022 Castelli del Grevepesa

Le Morellino di Scansano Solatro di Castelli del Grevepesa est né en Maremme et est produit par cette cave sociale, fondée en 1965, qui regroupe aujourd'hui plus de 120 entreprises membres.

Il se compose de raisins 100% Sangiovese, qui sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées, avec une macération de 10 jours sur les peaux. Le vin vieillit 4 mois sur lies fines dans les mêmes contenants.

De couleur rouge rubis, le nez présente des arômes de cerise et de fraise. La gorgée est sèche et riche en tanins doux, avec une persistance discrète.

Idéal avec les viandes rouges grillées et les charcuteries et les fromages affinés.