Fiche technique
Description
Le Montepulciano d'Abruzzo de Cantina Tollo est né dans des vignobles situés dans la commune de Tollo, dans la province de Chieti, dans les Abruzzes.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Montepulciano, récoltés et sélectionnés entièrement à la main en octobre. La fermentation a lieu en acier à température contrôlée.
Ce vin rouge vif et brillant, aux reflets violets, offre au nez un bouquet fruité de cerise et de cerise noire, enrichi de délicates notes florales. En bouche, il est moyennement corsé, savoureux et avec des tanins légers qui enrichissent sa structure.
Parfait pour accompagner des apéritifs, des entrées savoureuses, des seconds plats de viande, ainsi que des fromages semi-affinés.