Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Abruzzes
Idéal avec
Fromages affinés, Pâtes/Raviolis, Rôtis

Fiche technique

nom complet
Montepulciano d'Abruzzo DOC Passofino 2022 Feudi Bizantini
New
appellation
Montepulciano d'Abruzzo
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Abruzzes
cépage
Montepulciano 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Cerise, Fruits mûrs
degré d’alcool
14%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,31 / 5
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Produit évalué par 4 clients

Montepulciano d'Abruzzo DOC Passofino 2022 Feudi Bizantini

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
13,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 13,80 €
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prix des autres millésimes
Luca Maroni
2018
94/99

Description

Jalon de la vinification moderne des Abruzzes, Montepulciano d'Abruzzo est aujourd'hui l'un des cépages rouges les plus précieux et les plus connus au monde: son origine est incertaine mais très ancienne, comme en témoignent les écrits de l'historien grec Polybe (206 avant JC - 124 avant JC), qui a fait l'éloge de ses vertus thérapeutiques sur les blessés et la capacité de revigorer les hommes, et le poète romain Publio Ovidio Nasone (43 avant JC-17 ou 18 après JC) qui l'a souvent cité dans ses histoires. Feudi Bizantini Passofino est produit dans la région de Crecchio, Lanciano; après égrappage, il y a macération en cuve inox pendant 15-20 jours et pressurage doux des raisins. Enfin, il vieillit 3 mois en acier inoxydable.

D'une splendide couleur rouge rubis dans le verre, avec des reflets qui se fanent vers le grenat, il s'ouvre sur le nez avec un parfum intense et persistant, avec des notes rappelant la cerise et les fruits mûrs et des notes de fond floral. En bouche, il est corsé, tannique et équilibré.

A combiner avec des entrées savoureuses et salées, ainsi qu'avec des rôtis et des fromages affinés. Essayez-le avec du chocolat noir.


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