Montello e Colli Asolani DOC Phigaia After the Red 2021 Serafini & Vidotto

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Fromages affinés, Viande rouge

Fiche technique

nom complet

Montello e Colli Asolani DOC Phigaia After the Red 2021 Serafini & Vidotto

appellation

Montello e Colli Asolani

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Griotte, Herbes officinales, Poivron, Café, Vanille

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,50 / 5

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Produit évalué par 55 clients

Montello e Colli Asolani DOC Phigaia After the Red 2021 Serafini & Vidotto

Serafini & Vidotto

0,75 ℓ

Offre

16,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 22,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 18 €

Prix le plus bas: 16,10 €

Livraison immédiate, achetez avant 15 heures et 51 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

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Description

Phigaia After The Red est un rouge de style bordelais produit, cependant, à Trévise.

L'assemblage est divisé en trois cépages typiquement présents dans les assemblages dits bordelais: le cabernet franc, le merlot et le cabernet sauvignon. Il vieillit en bois pendant une période allant de 13 à 18 mois et, enfin, il repose en bouteille pendant encore 2 ans.

Il se présente dans une couleur rouge rubis aux reflets grenat. Le parfum est varié et complexe, allant d'une note de cerise noire à une d'herbes médicinales, passant par le souvenir du poivre et détournant vers une texture de café et de vanille. En équilibre, la texture tannique et la douceur composent le cadre en bouche de ce rouge corsé mais aussi très frais. Il persiste dans un long souvenir de réglisse.

A combiner avec un ragoût.

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