Montefalco Rosso DOC Riserva 2020 Antonelli

Le Montefalco Rosso Riserva de la cave Antonelli est produit uniquement dans les meilleurs millésimes et vieillit longtemps en fûts.

Il se compose principalement de raisins Sangiovese, auxquels s'ajoutent des raisins typiques de Montefalco, récoltés manuellement. Les raisins sont vinifiés avec une macération pelliculaire pendant 3-4 semaines. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne et en cuves en béton, pour conclure avec 6 mois en bouteille.

De couleur rubis profond, le vin exprime au nez des arômes de cerise, de fleurs rouges et d'épices. La gorgée est structurée et élégante, avec une longue persistance.

Il se marie bien avec les pâtes au four, les viandes rouges grillées et le gibier.