Fiche technique
Description
Le Montefalco Grechetto d'Adanti est produit à partir de différentes parcelles viticoles situées dans la province de Pérouse, en Ombrie.
Il est composé de raisins Grechetto purs, qui subissent un pressurage suivi d'une décantation statique à froid du moût pendant 24 heures. La fermentation a lieu dans des cuves inox thermorégulées, où le vin vieillit ensuite pendant 4 mois.
Il a une couleur jaune paille profonde. Le nez exprime un bouquet aux arômes de pêche, d'amande et de foin. En bouche, il a un bon corps, il est doux et équilibré.
Idéal en accompagnement de poissons rôtis.