Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Gibier, Viandes rouges grillées, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet
Monferrato DOC Rosso Ciuchino 2022 Cascina Valle Asinari
New
appellation
Monferrato
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Barbera, Cabernet, Merlot
vieillissement
Petits réservoirs en béton
format
0,75 L
arômes
Cerise, Baies, Notes florales
degré d’alcool
15%
température
15-17 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
0,00 / 5
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Monferrato DOC Rosso Ciuchino 2022 Cascina Valle Asinari

0,75 ℓ
Remise 10%
11,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 12,50 € 
Prix le plus bas: 12,50 € 
Livraison immédiate, achetez avant 16 heures et 13 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

Description

Monferrato Rosso Ciuchino est un vin rouge produit par Cascina Valle Asinari dans la région de San Marzano Oliveto, dans le Piémont. Ce vin est un assemblage de cépages Barbera, Cabernet et Merlot, cultivés sur des sols sableux et limoneux à 300 mètres d'altitude, avec une exposition sud.

La vinification s'effectue séparément pour chaque cépage en cuve béton, avec fermentation spontanée. Après fermentation, le vin est élevé un an en ciment, pour préserver la fraîcheur et les caractéristiques variétales des raisins. Après affinage, les vins sont assemblés puis mis en bouteille, préservant ainsi l'intégrité et la typicité du terroir d'origine.

Il présente un profil aromatique complexe et enveloppant, où se détachent des notes fruitées de baies et de cerises, accompagnées de délicates nuances épicées. En bouche, il est bien structuré, avec une bonne acidité et des tanins souples qui donnent une finale longue et agréable.

Ce vin rouge du Monferrato est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés.

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