Minervois AOC Château Portal 2017 Paul Herpe et Fils

Le Portail Minervois Rosso Château de Paul Herpe & Fils est né dans les vignobles situés en Languedoc-Roussillon, berceau des traditions gastronomiques et œnologiques françaises.

Il est produit à partir de cépages Syrah, Grenache et Carignan tous soigneusement sélectionnés et récoltés par des mains expertes. Une partie des raisins subit une fermentation qui se déroule à température contrôlée, une autre partie subit à la place une macération carbonique. L'assemblage des raisins ainsi obtenus rend le vin encore plus complexe, riche et élégant.

Le Minervois Rosso Château Porta l se caractérise par une couleur rouge vif. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet de fruits rouges mûrs, enrichi de délicates notes de réglisse et de cannelle. En bouche, il est complexe, harmonieux et agréablement intense.

Parfait à combiner avec de la charcuterie et de la charcuterie, il est excellent pour accompagner la viande rouge grillée avec un accompagnement de légumes grillés de saison.