Mezcal Artesanal DOP Tobalà Joven Rey Campero La Herencia de Sanchez

Rey Campero Tobalà est un mezcal artisanal produit au Mexique, à base d'agave Tobalà, l'une des variétés sauvages les plus connues et appréciées. Produit par la distillerie Sanchez, située dans le village de Candelaria Yegole dans le sud de la Sierra, Rey Campero Tobalà incarne la passion et l'art de la production artisanale de Mezcal. La distillerie se consacre à la conservation des agaves sauvages et a créé une pépinière avec environ 8 000 plants d'agave Rodacantha pour les protéger de l'extinction.

Au nez, ce Mezcal offre un profil aromatique complexe et fumé. En bouche, il est intense et robuste, avec des notes distinctives d'agave cuit, d'épices et un arrière-goût terreux qui persiste longtemps, créant une expérience gustative riche et authentique.

Idéal à déguster seul pour apprécier sa complexité, ou en accompagnement de plats mexicains épicés.