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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Argentine, Mendoza
Idéal avec
Rôtis, Viandes mijotées, Fromages affinés, Viandes rouges grillées
Fiche technique
nom complet
Valle de Uco IG Riserva Malbec 2021 Vinos de Potrero
appellation
Valle de Uco
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Argentine
région
Mendoza
cépage
Malbec 100%
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Cacao, Prune, Épices sucrées, Violette
degré d’alcool
14,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Vinos de Potrero
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James Suckling
2018
92/100
Description
Le Malbec Reserva de Vinos de Potrero provient de raisins purs Malbec situés dans la Valle de Mendoza.
Les raisins sont vinifiés en cuve béton à 30°C, avec une macération pelliculaire de 5 jours. L'affinage s'effectue en barriques de premier et second passage pendant 12 mois.
Il a une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le nez s'exprime sur des arômes de violette, de prune, d'épices douces et de cacao. Avec une bonne structure, il se distingue par sa gorgée intense, ses tanins puissants et sa finale savoureuse et persistante.
A accompagner de viandes rouges mijotées et grillées, de rôtis et de fromages affinés.
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