Mendoza IG Chardonnay 2023 Escorihuela Gascón

L'Escorihuela Gascón Chardonnay est un vin blanc élaboré à partir de raisins 100% Chardonnay, cultivés dans les vignobles d'Agrelo, Mendoza. Ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins, récoltés à la main pour garantir la plus haute qualité.

La vinification implique une fermentation en cuves inox, suivie de six mois de vieillissement dans les mêmes cuves. Ce procédé préserve la fraîcheur et les caractéristiques variétales du Chardonnay, offrant un vin équilibré et harmonieux.

Au nez, l'Escorihuela Gascón Chardonnay présente des notes de fruits tropicaux comme l'ananas, la peau d'orange, la poire et l'abricot, avec des notes de miel et de subtiles notes de fumée. En bouche, il est frais et savoureux, avec des notes d'abricot, de miel et de vanille, un corps moyen et une finale rappelant le miel, les amandes grillées et le beurre.

Ce Chardonnay s'accorde parfaitement avec les poissons grillés et les fromages à pâte molle.