Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois 2021 Château Lanessan

Jouxtant l'appellation Saint-Julien et limitrophe de crus prestigieux comme Château Gruaud Larose et Château Beychevelle, le domaine Château Lanessan est une référence Cru Bourgeois du Haut-Médoc, qui s'étend sur 45 hectares. Ses vins sont le résultat d'une vinification particulièrement précise et soignée et sont reconnus pour leur élégance.

La fermentation se déroule en cuve béton à température contrôlée. L'élevage s'effectue en fûts de chêne pendant 12 mois, un tiers en fûts neufs et les deux autres tiers en fûts respectivement de premier et deuxième passage.

Dans le verre, il a une couleur violette. Le nez est intense et net, dominé par des notes de cerise noire et des notes florales de rose et de violette. En bouche, il est riche et vif, avec des tanins très soyeux et une finale persistante.

Il s'accorde parfaitement avec toutes les viandes rouges, comme le bœuf et l'agneau, mais s'accorde également avec les plats de gibier et les viandes mijotées.