Martinique AOC XO Rhum Vieux Agricole Clément

L'Habitation Clément commercialise chaque année des rhums agricoles de grande qualité, les Grandi Riserve, dont le Rhum Vieux Agricole XO, Extra Old, tenus de vieillir au moins 6 ans en fûts de chêne français limousine, dont la moitié sont neufs et pour l'autre carbonisé , produisant un rhum aux notes fumées intrigantes et au goût persistant.

Distillé d'une robe ambrée, il présente une large palette aromatique, avec des notes de chèvrefeuille, d'écorce d'orange confite et de vanille, auxquelles s'ajoutent des nuances de clou de girofle, de thé noir, de noix et de chocolat extra noir. Le goût présente une superbe fusion de notes de bois carbonisé du vieillissement, de la douceur typique de la canne à sucre et d'élégantes notes florales.

A réserver pour des moments intenses de méditation ou pour de précieuses tablettes de chocolat.