Marsannay AOC Source des Roches 2021 Domaine Bruno Clair

Le Marsannay Source des Roches du Domaine Bruno Clair est un vin blanc raffiné qui incarne la quintessence de la Bourgogne grâce à l'utilisation exclusive du cépage Chardonnay. La composition particulière du sol argilo-calcaire et l'exposition favorable sud-est du vignoble contribuent largement à la qualité et au caractère distinctif de ce vin.

La fermentation se déroule en acier inoxydable pendant une durée de 2-3 semaines, une technique qui préserve la fraîcheur et les arômes primaires du fruit. L'affinage ultérieur de 18 mois en fûts de chêne ajoute de la complexité et de la profondeur au vin, l'enrichissant de nuances subtiles sans dominer les notes naturelles du Chardonnay.

La robe jaune doré pâle annonce un nez délicat, qui s'ouvre sur des notes de pomme et de citron. En bouche, le Marsannay Source des Roches se révèle agréablement frais et équilibré.

Ce vin est particulièrement adapté en combinaison avec des fruits de mer et des entrées de cuisine de fruits de mer.