Marsannay AOC Les Longeroies 2021 Domaine Bruno Clair

Le Marsannay Les Longeroies du Domaine Bruno Clair est un vin blanc raffiné produit dans la célèbre région de Bourgogne. Ce vin, issu du cépage Chardonnay, est issu d'un terroir de sol argilo-calcaire exposé sud-est, ce qui contribue à conférer aux raisins des caractéristiques uniques de maturité et d'arôme.

La fermentation se déroule en acier inoxydable pendant une durée de 2-3 semaines, un choix qui permet de préserver la fraîcheur et la pureté des arômes variétaux. Par la suite, le vin vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne, un processus qui enrichit son profil aromatique en ajoutant de la complexité sans dominer les notes primaires du fruit.

Il présente une robe jaune doré pâle, expression de sa jeunesse et de sa vivacité. Au nez il offre un bouquet délicat, dominé par des parfums de fleurs blanches, qui anticipent une bouche caractérisée par une entrée de belle tension. Fraîcheur et goût agréable sont les traits distinctifs de ce Marsannay qui en font un vin extrêmement équilibré et agréable.

Ce vin s'accorde à merveille avec les fruits de mer et les fromages frais, grâce à sa capacité à se marier avec des saveurs délicates et à rehausser la fraîcheur et la saveur naturelle des plats.