Marsannay AOC 2021 Domaine Bruno Clair

Le Marsannay du Domaine Bruno Clair représente une expression élégante du cépage Chardonnay en Bourgogne. Issu d'un sol argilo-calcaire bénéficiant d'une exposition sud-est optimale, ce vin reflète l'harmonie entre terroir et excellente viticulture.

La fermentation se déroule en acier inoxydable pendant une durée de 2-3 semaines, un choix visant à maintenir l'intégrité et la fraîcheur des arômes variétaux. Le vieillissement de 18 mois en fûts de chêne donne au vin des dimensions supplémentaires de saveur et de complexité, équilibrant magistralement les influences du bois avec la pureté du fruit.

Il présente une couleur jaune doré pâle qui anticipe un nez délicat et invitant, enrichi de notes de fleurs blanches et de pomme, une ouverture olfactive qui exprime la finesse et l'élégance du Chardonnay. En bouche, le Marsannay révèle une fraîcheur et un équilibre remarquables, avec une acidité bien équilibrée qui soutient toute la structure gustative du vin.

Idéal en combinaison avec des fruits de mer et des entrées de cuisine de la mer, ce vin se distingue par sa capacité à aborder harmonieusement les saveurs délicates et complexes des plats à base de poisson, offrant une expérience gastronomique d'un grand intérêt.