Marlborough GI Pinot Noir 2020 Mount Riley

Mount Riley Pinot Noir est un vin rouge produit dans la région de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, à partir de raisins 100% Pinot Noir. Ce vin est issu de différents clones de trois vignobles situés dans la sous-zone des Vallées du Sud, caractérisés par des conditions idéales pour la culture du Pinot Noir. Pinot Noir.

Les raisins ont été soumis à une macération à froid avant d'être vinifiés. Ensuite, le vin a été élevé pendant sept mois en barriques de chêne français, un processus qui a enrichi le vin de délicates notes épicées et amélioré sa structure sans dominer les caractères fruités primaires.

A vue, il présente une couleur rouge profond avec des nuances grenat et rubis. Au nez, il libère des arômes de cerise mûre et de prune, accompagnés de notes d'épices savoureuses et d'herbes séchées. En bouche, il est accessible et doux, avec des tanins délicats et une saveur fruitée intense, complétée par une structure soyeuse.

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des plats à base de tomates ou de champignons, du saumon, de la viande rouge ou des pâtes, et est également excellent à l'apéritif.