Margaux AOC 3ème Cru Classé 2021 Château d'Issan

Le Château d'Issan est un vin emblématique de l'appellation Margaux, dans la région bordelaise, en France. Ce rouge prestigieux est le résultat de l'excellence viticole de la région, caractérisée par des sols de graves profondes, qui confèrent au vin une structure et une élégance incomparables. Produit principalement à partir de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, le Château d'Issan reflète l'harmonie parfaite entre puissance et finesse typique des grands vins de Bordeaux.

La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une fermentation en cuves inox à température contrôlée, suivie d'un élevage en barriques de chêne français. Ce processus, qui dure généralement entre 16 et 18 mois, contribue à développer la complexité, la structure et la longévité du vin, en l'enrichissant des nuances aromatiques apportées par l'interaction entre le vin et le bois.

Le Château d'Issan se distingue par sa couleur rouge profond aux reflets violets. Au nez, il offre un bouquet complexe et séduisant, avec des notes de fruits noirs mûrs, comme les mûres et les prunes, enrichies par des accents de tabac, de chocolat et une délicate touche épicée. En bouche, le vin est riche et velouté, avec des tanins bien intégrés qui accompagnent sa longue persistance aromatique, se terminant sur des tonalités de vanille et de réglisse.

Le Château d'Issan accompagne parfaitement des plats riches et structurés, comme les viandes rouges rôties, les gibiers et les fromages affinés. Avec son équilibre entre puissance et élégance, ce vin peut élever n'importe quel repas en une expérience gastronomique mémorable, mais il se prête également à un vieillissement prolongé, développant encore plus de complexité au fil du temps.