Maremma Toscana DOC Mandriolo 2023 MorisFarms

La Maremma Toscana Rosso Mandriolo de Cantine Moris est née dans des vignobles situés entre les collines et la mer, dans le magnifique paysage de la Maremme toscane.

Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese et Cabernet Sauvignon, récoltés entre la deuxième et la troisième semaine de septembre. La vinification se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec deux remontages par jour pendant une macération de 15 jours. Le vin est mis en bouteille au bout de 3 mois, sans passer par le bois.

Rosso Mandriolo se caractérise par une couleur rouge délicate et brillante. L'arôme est intense, enrichi d'agréables notes délicates de fruits rouges. En bouche, il donne une agréable sensation de fraîcheur et de douceur.

Parfait en combinaison avec des viandes mijotées et des rôtis, il est idéal pour accompagner des recettes à base de gibier.