Marche IGT Rosato A Pois 2023 Fontezoppa

Le Marche Rosato A Pois de Fontezoppa est obtenu entièrement à partir de raisins Pinot Noir, récoltés dans des vignobles situés sur des sols de texture moyenne exposés au sud-est et cultivés de manière biologique.

Les vendanges s'effectuent exclusivement à la main. Vient ensuite une vinification en blanc avec un contact très court avec les peaux et un élevage en acier, visant à préserver ses caractéristiques de fruit et de fraîcheur.

Il présente une robe rose pâle et vive, offrant au nez un agréable bouquet de fraises des bois, avec de subtiles nuances de pamplemousse rose et de grenade. La gorgée est fraîche et fruitée, caractérisée par des tanins délicats et une saveur intense qui contribuent à un excellent équilibre, aboutissant à une finale agréable et persistante.

Il s'accordera à merveille avec des entrées et des plats légers de poissons ou de viandes blanches. A essayer avec une bonne pizza Margherita.