Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Marches
Idéal avec
Plats épicés, Volailles nobles, Viande rouge

Fiche technique

nom complet
Marche IGT Grenache Cogito R 2022 Mirizzi
New
appellation
Marche
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Marches
cépage
Grenache
vieillissement
Petits réservoirs en béton
format
0,75 L
arômes
Bush méditerranéen, Myrtille, Rose
degré d’alcool
13,5%
température
14-16 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
2,81 / 5
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Produit évalué par 2 clients

Marche IGT Grenache Cogito R 2022 Mirizzi

0,75 ℓ
Remise 16%
20,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 24,90 € 
Prix le plus bas: 24,90 € 
Livraison immédiate, achetez avant 17 heures et 31 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

Description

Cogito R est un vin rouge issu de raisins Grenache di Mirizzi, originaire de Monte Roberto, l'une des zones les plus renommées des Castelli di Jesi pour la production de vin. Le vignoble est situé à 300 mètres entre les Apennins et la mer. Les sols sont composés de marnes calcaires et gréseuses avec peu d'argile.

La vinification est traditionnelle, avec une macération pelliculaire de trois semaines et un contrôle thermique de la capsule à environ 25°C, suivi d'un pigeage délicat et d'un enfoncement de la capsule sous le poids du vin lors des remontages. Le raffinement a lieu dans des cuves en ciment, ce qui confère au vin un caractère distinctif, un grand raffinement et une grande structure.

Ce vin a une couleur rouge rubis vif, avec un arôme délicat et défini de myrtilles, de pétales de rose et de maquis méditerranéen. En bouche, il offre une gorgée très équilibrée entre douceur et chaleur, avec des tanins veloutés et une longue persistance.

Le Cogito R s'accorde parfaitement avec les plats de volailles nobles et les viandes rouges de tous types.

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