Lugana DOC Maiolo 2017 Cà Maiol

Le Lugana Maiolo di Ca 'Maiol provient de vignobles plantés sur un sol en argile stratifiée d'origine calcaire, près du lac de Garde.

Il est obtenu à partir de raisins Trebbiano di Lugana purs, récoltés manuellement et soumis à un pressurage doux. Le moût fermente à température contrôlée, donnant la délicatesse du parfum et la saveur au goût.

La couleur est jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Il offre un bouquet gracieux et frais, dans lequel des notes d'amande blanche et de pomme se poursuivent. En bouche, il est enveloppant et tendu, avec un très bon équilibre.

Recommandé en combinaison avec les crustacés et les fruits de mer, il est excellent avec le risotto et le poisson bouilli.

Le nom Maiolo a été choisi en hommage à la maison des propriétaires de Cascina Maiolo, construite en 1710.