Lugana DOC Il Gruccione 2023 Nunzio Ghiraldi

Le Guêpier est la preuve de la ferme Nunzio Ghiraldi qui démontre le potentiel de la relation d'une vigne avec le sol le plus adapté.

Il est issu de la vinification en pureté de raisins Turbiana, ou Trebbiano di Lugana, provenant de la campagne de Lugana di Sirmione, récoltés à la main et pressés entiers. Seule la fermentation du moût de libre élevage est une condition préalable à l'obtention d'un vin élégant avec un trait caractéristique, ainsi qu'une meilleure tenue au fil des années.

De couleur jaune paille, il offre au nez une richesse d'arômes fins et délicats, rappelant les agrumes et les fruits mûrs, agrémentés d'un filet de thym et de sauge. En bouche, il est très frais et caractérisé par une saveur vive qui ne perd jamais de vue l'équilibre général de la boisson. Se termine sur une finale d'amande et d'épices.

Une étiquette qui s'accorde très bien avec les plats de poissons ou crustacés.