Lugana DOC Brolettino 2023 Ca' dei Frati

Le Lugana Brolettino de Ca 'dei Frati est né dans des vignobles situés sur la rive sud du lac de Garde, en Lombardie, dans une région capable de donner des vins avec une excellente structure et un grand potentiel de garde.

Il est produit exclusivement avec des raisins Turbiana, un grand cépage indigène, récolté à pleine maturité à la mi-octobre. La vinification commence en acier et se termine en barrique, puis le vin vieillit en barrique pendant une période de 10 mois, suivi de 3 mois supplémentaires en bouteille.

Il a une couleur jaune paille avec d'élégants reflets dorés. Le nez met en valeur d'agréables notes de fruits mûrs, notamment des notes de pêche et de pomme jaune, des arômes de roses charnues et des nuances fraîches et balsamiques. En bouche, il surprend par une entrée ferme et pleine, tout en conservant une grande fraîcheur grâce à une acidité équilibrée. Dans l'ensemble, c'est un vin élégant et savoureux avec un arrière-goût délicat et persistant.

Parfait pour accompagner les soupes de légumineuses et les entrées avec des sauces blanches, il est idéal en combinaison avec des viandes blanches, des fromages d'âge moyen, du poisson et des crustacés.