Fiche technique
Description
Le Péché Originel du Domaine Usseglio Raymond & Fils est produit à 100% de Cinsault, provenant de parcelles situées sur la rive droite du Rhône en appellation Lirac, sur des sols à dominante sableux.
La vinification des raisins s'effectue en cuves traditionnelles en ciment sans ajout de sulfites, pour préserver la pureté du fruit et refléter l'expression du terroir.
Le vin offre un fruité explosif avec des arômes de fruits rouges et des notes florales et méditerranéennes. En bouche, il présente une gamme aromatique complexe de roses, de thé noir, de prune, de chocolat au lait, de réglisse, d'écorce d'orange et de fruits à noyau, avec une structure tannique élégante.
Il s'accorde parfaitement avec des plats de viandes blanches rôties ou de savoureux plats végétariens.