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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
France, Pays d'Oc
Idéal avec
Viandes rouges grillées, Gibier
Fiche technique
nom complet
Côtes du Roussillon AOP Le Cadet 2021 Château Lauriga
appellation
Côtes du Roussillon
millésime
2021
dosage
Sec
pays
France
région
Pays d'Oc
cépage
Carignano, Grenache, Syrah
format
0,75 L
arômes
Cerise, Épices sucrées
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
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Description
Le vin rouge Le Cadet du Château Lauriga est né dans des vignobles situés pour la plupart à Thuir, près de Perpignan, dans le Roussillon.
Le vin est élaboré à partir de cépages Syrah, Carignano et Grenache. Ils sont vinifiés en interne dans des cuves saturées de gaz carbonique et y macèrent pendant env. une semaine.
De couleur rouge grenat, le nez révèle des arômes de cerise et de fruits mûrs, enrichis de notes d'épices douces. La gorgée est riche et douce, avec des tanins soyeux et persistants.
Excellent avec les viandes grillées et les gibiers en sauce.
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