Fiche technique
Description
Le vin rouge français Les Coteaux de Château Belles Eaux est issu de vignobles situés dans l'Hérault, sur la commune de Caux, en Languedoc.
Il est composé de cépages Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, qui sont vinifiés dans des cuves en acier et en ciment avec une macération pelliculaire de 30 à 40 heures. Ensuite, le vin vieillit en barriques de chêne français pendant 15 mois.
De couleur rouge rubis intense, il dévoile au nez des notes de fruits rouges, d'épices et d'herbes sauvages. La gorgée est fraîche et ronde, avec une persistance discrète.
Il est excellent avec les viandes grillées et les faisans mijotés.