Fiche technique
Description
Le Tiradoss Rosso du domaine L'Astemia Pentita est issu de la prestigieuse zone de production de Barolo, au cœur de la DOC Langhe.
Après une brève macération sur les peaux, le vin fermente dans des cuves en acier à température contrôlée, puis subit une courte période de vieillissement en barriques.
D'une couleur rouge rubis intense, le nez révèle des notes claires de violette et de fruits rouges. La bouche est moyennement structurée, austère et équilibrée.
Parfait pour accompagner des plats de pâtes assaisonnés de sauces à la viande et des viandes braisées.