Langhe DOC Sito Moresco 2021 Gaja

Dans la prestigieuse gamme d'étiquettes Angelo Gaja, Sito Moresco fait partie des vins qui expriment un plaisir immédiat à boire. Il est produit dans la région de Barbaresco avec Nebbiolo, auquel il combine un petit pourcentage de la vivacité fraîche de Barbera et une touche douce et élégante de Merlot.

A l'issue de la fermentation avec macération sur les peaux, le vin mûrit pendant environ un an en fûts de chêne et achève le raffinement avec quelques mois en bouteille.

De couleur rouge rubis foncé, il présente un bouquet dominé par des notes parfumées de fruits rouges mûrs, de cerise, de mûre, des nuances de cerise noire, des notes florales et épicées. Le goût est agréablement riche, avec un fruit croquant et expressif, des tanins subtils et évolués. La fermeture est fraîche et savoureuse.

A associer avec des entrées salées et des viandes blanches rôties.