Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Floral
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Crustacés, Poisson, Viande blanche

Fiche technique

nom complet
Langhe DOC Riesling Clem 2023 Ca' Viola
New
appellation
Langhe
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Riesling 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Cédrat, Fleurs blanches, Pêche blanche, Pamplemousse
degré d’alcool
14%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,92 / 5
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Produit évalué par 3 clients

Langhe DOC Riesling Clem 2023 Ca' Viola

0,75 ℓ
21,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  29,07 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison immédiate, achetez avant 20 heures et 58 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 8 novembre

Description

Le Langhe Riesling de Ca 'Viola est le premier vin blanc jamais produit par la cave, à partir d'un seul hectare de vignoble dans la commune de Cuneo de Cissone, dans l'Alta Langa.

A la fin des vendanges, les raisins sont soumis à un pressurage doux, puis ils sont fermentés pendant 15-20 jours à une température contrôlée. Avant d'être mis sur le marché, le vin repose pendant 10 mois sur lies fines.

Jaune paille brillant. Le nez révèle un bouquet caractérisé par des arômes délicats de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes. En bouche, il est frais, juteux et salé, avec une longue persistance.

Il accompagne bien les plats à base de poisson ou de crustacés. Essayez-le en combinaison avec des plats principaux de viande blanche.

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