Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Viande blanche, Poisson, Crustacés

Fiche technique

nom complet

Langhe DOC Riesling Clem 2023 Ca' Viola

appellation

Langhe

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Riesling 100%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Cédrat, Fleurs blanches, Pêche blanche, Pamplemousse

degré d’alcool

14%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,03 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 9 clients

Langhe DOC Riesling Clem 2023 Ca' Viola

Ca' Viola

0,75 ℓ

Offre

20,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 27,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 24,70 €

Prix le plus bas: 20,50 €

Expirant

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Description

Le Langhe Riesling de Ca 'Viola est le premier vin blanc jamais produit par la cave, à partir d'un seul hectare de vignoble dans la commune de Cuneo de Cissone, dans l'Alta Langa.

A la fin des vendanges, les raisins sont soumis à un pressurage doux, puis ils sont fermentés pendant 15-20 jours à une température contrôlée. Avant d'être mis sur le marché, le vin repose pendant 10 mois sur lies fines.

Jaune paille brillant. Le nez révèle un bouquet caractérisé par des arômes délicats de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes. En bouche, il est frais, juteux et salé, avec une longue persistance.

Il accompagne bien les plats à base de poisson ou de crustacés. Essayez-le en combinaison avec des plats principaux de viande blanche.

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