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Bières
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Accessoires
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Floral
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Entrées, Pâtes/Raviolis, Charcuterie
Fiche technique
nom complet
Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giovanni Rosso
appellation
Langhe
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Nebbiolo
vieillissement
Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Réglisse, Rose fanée, Violet
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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(0,75 ℓ)
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récompensés
Vino.com
2023
94/100
James Suckling
2023
91/100
prix des autres millésimes
Wine Spectator
2022
90/100
Robert Parker
2021
92/100
Veronelli
2021
James Suckling
2021
90/100
Description
Langhe Nebbiolo est un vin produit par la cave Giovanni Rosso, un célèbre producteur de Serralunga d'Alba.
Les raisins Nebbiolo sont vinifiés dans des cuves en ciment avec une fermentation pelliculaire d'env. 15 jours. L'élevage s'effectue en barriques de 50hl pendant quelques mois.
La robe est rouge rubis et donne au nez de délicates notes florales de violette, de pétale de rose et de cerise, ainsi que de délicates notes d'épices. La gorgée est élégante, avec des tanins fins.
A combiner avec des entrées riches en charcuterie et fromages, des lasagnes à la sauce à la viande et des plats principaux à base de viande.
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