Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Épicé

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Poisson, Viande blanche, Plats végétariens, Entrées

Fiche technique

nom complet

Langhe DOC Favorita 2023 Bel Colle

appellation

Langhe

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Favorita 100%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Notes d'amertume, Notes herbacées, Prune

degré d’alcool

13,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,46 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 15 clients

Langhe DOC Favorita 2023 Bel Colle

Bel Colle

0,75 ℓ

Offre

9,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 12,13 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 11,80 €

Prix le plus bas: 9,10 €

Expirant

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Description

Ce vin blanc Bel Colle est issu de raisins purs Favorita, l'un des cépages blancs indigènes du Piémont.

A la fin des opérations de récolte, le moût reste en contact avec les peaux pendant 24 heures, puis est vinifié dans des cuves en acier thermorégulées pendant 10 jours avec l'ajout de levures sélectionnées. Le vin vieillit ensuite 3 mois sur lies.

Il a une couleur jaune paille. Le nez s'exprime sur de délicates senteurs florales, les prunes, ainsi que des notes amères et herbacées. Avec une bonne structure, il se distingue par sa gorgée sèche et harmonieuse.

A combiner avec des entrées de poisson, des entrées légères et des viandes blanches.

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