Fiche technique
Description
Le Langhe DOC Baccanera Lo Zoccolaio est issu de quatre cépages rouges différents: Barbera, Merlot, Nebbiolo et Cabernet Sauvignon.
Les raisins sont vinifiés séparément, et l'assemblage obtenu est élevé en barrique pendant 18 mois, nécessaires pour lui faire acquérir la complexité et la douceur qui le caractérisent.
Dans le verre, les arômes fruités de prune et de fruits rouges se poursuivent avec des notes plus épicées, anticipant un goût plein et fruité, avec une finale longue et satisfaisante.
Un vin parfait pour impressionner les convives au format magnum, en l'accompagnant de viandes rouges grillées et mijotées ou de gibier.