Fiche technique
Langhe DOC Baccanera 2021 Lo Zoccolaio
Description
Le Langhe Baccanera rouge de Lo Zoccolaio est issu de quatre cépages rouges différents : Barbera, Merlot, Nebbiolo et Cabernet Sauvignon.
Les raisins sont vinifiés séparément, et l'assemblage obtenu est élevé en barriques pendant 18 mois, nécessaires pour qu'il acquière la complexité et la douceur qui le caractérisent.
Dans le verre, les arômes fruités de prune et de fruits rouges se poursuivent avec des notes plus épicées, anticipant un goût plein et fruité, avec une finale longue et satisfaisante.
Un vin parfait pour faire bonne impression auprès des convives en format magnum, en l'accompagnant de viandes rouges grillées et mijotées ou de gibiers.