Lambrusco di Sorbara DOC Fondatore Secco 2017 Cleto Chiarli

Le Lambrusco di Sorbara Dry Fondateur de Cleto Chiarli est né au cœur de la zone de production des vins DOC d'Émilie-Romagne.

Il est produit à partir de raisins Lambrusco et Sorbara tous récoltés et soigneusement sélectionnés par des mains expertes. La fermentation naturelle a lieu en bouteille, puis le vin vieillit pendant environ 6 mois.

Le Lambrusco di Sorbara Fondatore Secco se caractérise par une couleur jaune clair brillante. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet de fruits rouges mûrs. En bouche, il est agréablement sec et sapide. Ce Lambrusco est doté d'un puma évanescent et fin.

Il est excellent à combiner avec des tortellini à la sauce à la viande ou des tagliatelles au speck et aux champignons, il est idéal s'il est servi avec des plats de viande cuits typiques de la région d'Émilie.