Fiche technique
Description
Le Lacrima di Morro d'Alba Kerria di Garofoli provient des vignobles situés dans la région vallonnée entre Belvedere et Morro d'Alba.
Il est produit exclusivement avec des raisins Lacrima, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après fermentation, macération sur les peaux pendant 6 jours, le vin vieillit en bouteille pendant 4 mois avant d'être mis sur le marché.
La Kerria est caractérisée par une couleur rouge pourpre, avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur un arôme intense de fruits rouges, accompagné d'agréables notes de roses et de violette. En bouche, il est frais, agréable et légèrement tannique.
Parfait pour accompagner viandes et rôtis, il est idéal en combinaison avec du gibier.