Fiche technique
Description
Le Grüner Veltliner Freiheit de Nigl provient de vignobles situés dans la région viticole autrichienne de Kremstal.
Il est obtenu à partir d'une pureté du cépage du même nom. La vinification est réalisée en veillant à préserver l'expressivité variétale du fruit. Par conséquent, ce blanc mûrit uniquement à l'intérieur de conteneurs en acier
A vue, il est jaune paille. Le nez révèle des arômes de pomme dorée, de pamplemousse, de citron et une légère empreinte épicée. Le goût est équilibré et a un bon corps, avec un arrière-goût d'épices et une persistance définie par le caractère minéral.
Excellent en compagnie de crustacés et fruits de mer. A associer avec une seiche farcie.