nom complet
Paarl WO Jonty's Ducks Pekin White 2021 Avondale
New
appellation
Western Cape
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Afrique du Sud
région
Cap-Occidental
cépage
Chenin Blanc, Roussanne, Viognier
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Ananas, Melon, Miel, Pêche
degré d’alcool
13%
Sulfites
Contient des sulfites

Paarl WO Jonty's Ducks Pekin White 2021 Avondale

0,75 ℓ
15,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Afrique du Sud, Cap-Occidental
Idéal avec
Crustacés, Poisson, Apéritifs, Viandes blanches grillées
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 7 novembre.

Description

Jonty's Ducks Pekin White est un vin biologique élaboré à partir d'un assemblage de Chenin Blanc, Roussanne, Viognier et Sémillon élaboré dans la région sud-africaine de Paarl.

Les vignes ont une moyenne d'âge de 25 ans et sont cultivées avec une grande attention à la durabilité. Les raisins sont cueillis à la main et pressés entiers avant fermentation en acier avec des levures indigènes. Une partie du moût fermente en fûts de chêne de 600 litres. L'affinage sur lies fines est réalisé jusqu'à 9 mois maximum.

Jaune paille intense, avec des notes de fruits tropicaux comme l'ananas, le citron vert, la poire avec des références au miel. En bouche, il montre une grande densité, avec des notes de pêche et de melon blanc, complétées par une touche de fraîcheur et beaucoup d'intensité. La charge aromatique accompagne une longue finale.

Idéal pour accompagner les viandes blanches, les lasagnes végétariennes et les poissons grillés.

Note moyenne
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