Isonzo del Friuli DOC Pinot Grigio Sot Lis Rivis 2014 Ronco del Gelso

Le Pinot Grigio Sot Lis Rivis Isonzo Del Friuli de Ronco del Gelso est né dans les vignobles de la localité Sot Lis Rivis d'où il tire son nom, situé dans la région Friuli Venezia Giulia.

Il est produit exclusivement avec des raisins Pinot Grigio, fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 19 ° C. Le vin vieillit en fûts de chêne pendant environ 1 an avant d'être mis en bouteille.

Le Pinot Grigio Sot Lis Rivis se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets dorés. Le nez s'ouvre sur de riches notes fruitées de poire mûre, d'ananas et de prune jaune, enrichies d'amande fraîche avec des notes balsamiques et lactiques. En bouche, il est chaud, sapide et intense et donne une finale persistante.

Parfait pour accompagner le poisson cru, comme le tartare, les sushis et le sashimi, il est idéal en combinaison avec du poisson grillé et des crustacés.