Isola dei Nuraghi IGT Samas 2023 Agripunica

L'île Samas Nuraghi d'Agripunica est née dans des vignobles situés dans la municipalité de Santadi, dans la province de Cagliari.

Il est obtenu à partir d'une sélection rigoureuse de raisins sardes et français, vendangés manuellement du 20 août au 10 septembre, aux premières lueurs de l'aube. L'ensemble du processus de vinification se déroule à basse température contrôlée et dans un environnement protégé de l'oxydation. Par la suite, le vin vieillit sur lies pendant 40 jours, pendant 2 mois et demi dans de l'acier et pendant 3 mois supplémentaires dans des cuves de ciment après l'assemblage.

Il a une couleur jaune paille avec des reflets légèrement verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes caractéristiques de fruits tropicaux, enrichies de notes d'agrumes et de sauge. En bouche, il est doux et équilibré, avec une fraîcheur et une salinité agréables.

Excellent en apéritif, il est parfait pour accompagner tous les plats à base de poisson ou de viandes blanches.