Fiche technique
Description
Vespa di Amarano est un vin blanc qui célèbre l'excellence du cépage 100% Falanghina, cultivé dans le vignoble Candida à Avellino.
Ce vin est vinifié selon des techniques modernes dans des cuves inox thermorégulées et élevé 4 mois en acier sur lies fines.
Il a une couleur jaune paille vive et le nez s'ouvre sur un bouquet frais et fruité, enrichi de notes fortes d'agrumes et de fleurs blanches, témoignant de la typicité et de la richesse aromatique que peut exprimer Falanghina.
Le vin est idéal en combinaison avec des plats de la cuisine méditerranéenne tels que des entrées, du riz ou des pâtes assaisonnées de fruits de mer, du poisson grillé ou frit, des crustacés et des viandes blanches.