Irpinia DOC Aglianico Corte di Giso 2018 Terredora

L'Aglianico Corte di Giso di Terredora est né dans le vignoble de Gesualdo, dans la province d'Avellino.

Il est entièrement produit à partir de raisins Aglianico, tous récoltés et sélectionnés manuellement. La fermentation a lieu à température contrôlée avec macération de 6 à 8 jours. Ensuite, le vin vieillit en petits fûts de chêne français pendant 12 mois et pendant au moins 12 mois en bouteille.

Cet Aglianico se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité, avec des notes intenses de cerise, de cacao, de tabac et d'épices. La gorgée est structurée et équilibrée, avec une longue persistance.

Il est parfait pour accompagner des entrées salées, des viandes rouges rôties et grillées, des pizzas et des fromages.