Highland Single Malt Scotch Whisky Port Wood GlenDronach

Le bois de Porto Glendronach est un whisky écossais de haute qualité, produit dans les Highlands de l'Est. Inspiré par les importations historiques de fûts de porto en Écosse au cours du 19ème siècle, ce whisky utilise les meilleurs fûts de porto sélectionnés à la main dans la vallée du Douro au Portugal. La distillerie Glendronach, fondée en 1826 par James Allardice, est réputée pour son style intensément fruité et sa longue tradition de vieillissement en fûts de sherry, Pedro Ximenez et Oloroso.

La production du bois de Porto Glendronach suit des méthodes traditionnelles qui mettent en valeur les caractéristiques uniques du whisky. Après distillation, le whisky est vieilli en fûts de porto, ce qui donne complexité et profondeur au produit final. Ce processus de vieillissement minutieux garantit un profil aromatique riche et bien structuré, préservant le style distinctif de Glendronach.

Au nez, le bois de Porto Glendronach présente un bouquet de prunes, de mûres, de fleurs de cerisier, de bois de santal et de gingembre. En bouche se détachent des notes de crumble aux pommes, de sirop de mûre, d'orange confite et d'amande qui se fondent harmonieusement dans un ensemble complexe et enveloppant. La finale est longue et persistante, avec des notes d'écorce d'orange, de raisins secs et de cerises confites.

Ce whisky est idéal à déguster pur ou avec un peu d'eau, pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques et gustatives, offrant une expérience unique aux amateurs de whisky de haute qualité.