Fiche technique
Description
Aberfeldy 16 ans est le Single Malt Scotch Whisky produit avec l'utilisation de fûts précédemment utilisés pour le Sherry Oloroso.
D'un long vieillissement de 16 ans, ce Single Malt est élaboré à partir d'orge maltée qui, après germination et fumage, est transformée en farine et laissée lever avant d'être distillée dans des alambics batch.
Le résultat est un whisky de couleur ambrée intense avec des notes qui rappellent la cannelle, les raisins secs, la tarte aux pommes et le caramel. En bouche, il est riche et chaleureux, avec une touche d'agrumes comme l'orange et le citron terminée par une fine note épicée qui rappelle le clou de girofle et le gingembre. La chauffe en finale est également intéressante, ce qui la rend aussi très agréable si elle est consommée pure.