Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois 2021 Château Malescasse

Ce vin de Bordeaux du Château Malescasse est né sur la commune de Lamarque, entre Margaux et Saint-Julien, à droite de l'estuaire de la Gironde. Le Château, qui compte aujourd'hui 40 hectares, est réputé depuis l'Antiquité pour son vignoble et son vin. Ce vin appartient au Cru Bourgeois en appellation Haut-Médoc.

Le vin est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Les raisins sélectionnés sont vinifiés parcelle par parcelle en cuves acier et béton, où ils restent 3 à 4 semaines. L'affinage s'effectue pendant 12 mois en fûts de chêne dont 1/3 de bois neuf, 1/3 de premier passage et 1/3 de deuxième passage.

Dans le verre, le vin présente une couleur rubis foncé. Le nez révèle des notes de violette et de petits fruits mûrs. La gorgée est corsée, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Idéal en accompagnement de soupes de légumineuses et de viandes rouges accompagnées de légumes grillés.