Fiche technique
Description
La Grappa di Tignanello de Marchesi Antinori est obtenue à partir du marc de raisins Sangiovese et Cabernet, récoltés sur le domaine de Tignanello, au cœur du Chianti Classico. Après fermentation et pressurage relatif, seuls les marcs les plus riches en alcool et en substances aromatiques sont sélectionnés et distillés à la vapeur selon une ancienne méthode.
Il a une couleur blanc brillant. Le nez s'ouvre sur des arômes floraux de muguet, de fleurs blanches et roses. En bouche, il est sec et décisif, agréablement ample et velouté.
Idéale pour être servie en fin de repas, cette grappa est parfaite comme distillat de méditation ou à déguster en café.